Σοκολατάκια Αποξηραμένου Σύκου Κύμης Gift Box 165gr
Η φυσική γλυκειά γεύση του σύκου Κύμης συναντά την ήπια σοκολάτα υγείας 70% περιεκτικότητας σε κακάο, ενώ τυχαίες πινελιές κανέλλας, καφέ και τσίλι δημιουργούν μια γοητευτική συμφωνία γεύσεων.
Το σύκο είναι ενδημικό στη Μεσόγειο και τη μέση Ανατολή. Παρ΄ότι είναι πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, σε σύγκριση με άλλα φρούτα έχει ως μειονέκτημα τη μικρή του αντοχή στο χρόνο. Έτσι, ήδη από τα αρχαία χρόνια, οι παραγωγοί σύκου ανακάλυψαν την αποξήρανση σαν ένα τρόπο για να το συντηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να αλλοιώνεται η διατροφική του αξία. Ειδικότερα στην Κύμη λόγω του μικροκλίματος της περιοχής, το σύκο έχει τόσο λεπτή φλούδα που δεν είναι εμπορεύσιμο ως φρέσκο φρούτο. Οι κάτοικοι της Κύμης επίσης προσέφυγαν στην αποξήρανση, επινοώντας ωστόσο έναν πρωτότυπο τρόπο: κάθε σύκο σχίζεται στη μέση και αποξηραίνεται ανοιχτό. Μετά την αποξήρανση τα σύκα ενώνονται σε ζεύγη και σχηματίζουν την “ασκάδα”, το γνωστό “σύκο Κύμης”. Αυτή η ξεχωριστή τεχνική εμφανίζεται τον 16ο αιώνα ενώ με την εμπορική άνθιση που γνωρίζει η Κύμη και το λιμάνι της τον 18ο αιώνα, το σύκα Κύμης γίνονται βασικό εξαγωγικό προϊόν της περιοχής. Σήμερα η διαδικασία που ακολουθούμε είναι ίδια όπως γινόταν πάντα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λεπτή φύση του σύκου εξαιρεί τις μηχανικές μεθόδους. Η συλλογή, το άπλωμα στον ήλιο και το ταίριασμα, μπορούν να γίνουν μόνο με το χέρι. Από τη συλλογή μέχρι τη συσκευασία, κάθε σύκο μπορεί να περάσει από το χέρι του παραγωγού εως και 20 φορές!
Το σύκο είναι ενδημικό στη Μεσόγειο και τη μέση Ανατολή. Παρ΄ότι είναι πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, σε σύγκριση με άλλα φρούτα έχει ως μειονέκτημα τη μικρή του αντοχή στο χρόνο. Έτσι, ήδη από τα αρχαία χρόνια, οι παραγωγοί σύκου ανακάλυψαν την αποξήρανση σαν ένα τρόπο για να το συντηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να αλλοιώνεται η διατροφική του αξία. Ειδικότερα στην Κύμη λόγω του μικροκλίματος της περιοχής, το σύκο έχει τόσο λεπτή φλούδα που δεν είναι εμπορεύσιμο ως φρέσκο φρούτο. Οι κάτοικοι της Κύμης επίσης προσέφυγαν στην αποξήρανση, επινοώντας ωστόσο έναν πρωτότυπο τρόπο: κάθε σύκο σχίζεται στη μέση και αποξηραίνεται ανοιχτό. Μετά την αποξήρανση τα σύκα ενώνονται σε ζεύγη και σχηματίζουν την “ασκάδα”, το γνωστό “σύκο Κύμης”. Αυτή η ξεχωριστή τεχνική εμφανίζεται τον 16ο αιώνα ενώ με την εμπορική άνθιση που γνωρίζει η Κύμη και το λιμάνι της τον 18ο αιώνα, το σύκα Κύμης γίνονται βασικό εξαγωγικό προϊόν της περιοχής. Σήμερα η διαδικασία που ακολουθούμε είναι ίδια όπως γινόταν πάντα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λεπτή φύση του σύκου εξαιρεί τις μηχανικές μεθόδους. Η συλλογή, το άπλωμα στον ήλιο και το ταίριασμα, μπορούν να γίνουν μόνο με το χέρι. Από τη συλλογή μέχρι τη συσκευασία, κάθε σύκο μπορεί να περάσει από το χέρι του παραγωγού εως και 20 φορές!
Μια συλλογή από γεμιστά ξηρά σύκα Κύμης με καρύδι ή αμύγδαλο και ξηρά σύκα Κύμης βουτηγμένα σε σοκολάτα υγείας με μια νότα από τσίλι, κανέλα ή καφέ. Για το πρωί, το μεσημέρι ή το βράδι. Για την οικογένεια, για τους φίλους ή για εσάς!
Μια συλλογή από γεμιστά ξηρά σύκα Κύμης με καρύδι ή αμύγδαλο και ξηρά σύκα Κύμης βουτηγμένα σε σοκολάτα υγείας με μια νότα από τσίλι, κανέλα ή καφέ. Για το πρωί, το μεσημέρι ή το βράδι. Για την οικογένεια, για τους φίλους ή για εσάς!
Συσκευασία 10 τεμαχίων
Εκπτώσεις Παραγγελιών
Είστε επαγγελματίας; Κάντε την εγγραφή σας και κερδίστε 10% έκπτωση στην πρώτη σας παραγγελία, χρησιμοποιώντας τον κωδικό GREEKDELIPLACE#10 στο καλάθι αγορών σας!
Επίσης αυτόματα θα λάβετε 5% έκπτωση για παραγγελίες άνω των 150€ και για 10% έκπτωση για παραγγελίες άνω των 250€!
Δωρεάν μεταφορικά εντός Αττικής, για παραγγελίες άνω των 100€!