Κορυφαία σε πωλήσεις

Κτήμα ΑΛΦΑ Ροζέ Single Vineyard ΣΚΑΤΖΟΧΟΙΡΟΣ 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Ξινόμαυρο 100%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. "Χελώνες" & "Σκαντζόχοιρος". Το αμπελοτεμάχιο "Χελώνες", του ενιαίου ιδιόκτητου αμπελώνα, βρίσκεται σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, «βλέποντας» το όρος Βόρας, ενώ το αμπελοτεμάχιο “Σκαντζόχοιρος”, του ενιαίου ιδιόκτητου αμπελώνα βρίσκεται σε υψόμετρο 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, "βλέποντας" την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου. Παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα και κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Στην συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Χρώμα έντονο ροζέ με ανταύγειες saumon. Μύτη φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση. Ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα, αρκετά γεμάτο, λιπαρό, με εκφραστική επίγευση.

Αρμονία:
Συνδυάζεται αρμονικά με παραδοσιακές Ελληνικές γεύσεις. Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες, πιπεριές Φλωρίνης ψητές, σαλάτες, ζυμαρικά σε ελαφρές κόκκινες σάλτσες, πίτσες, αλλά και με εξωτικές κουζίνες και κρύες ντοματόσουπες.

Ιδανική απόλαυση στους 12-14º

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Κτήμα ΑΛΦΑ Οικοσύστημα Sauvignon BLANC FUME Single Block ΚΑΛΥΒΑ 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Sauvignon blanc 100%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. Αμπελοτεμάχιο "Καλύβα", 23,32 στρέμματα, περιοχή Αμυνταίου, 40°41'11.69"Β, 21°42'04.88"Α, σε υψόμετρο 632 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση, σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά, τύπου Tronçais, δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος 225 lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για
7 μήνες.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά, φινέτσα, και μεταλλικότητα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.

Αρμονία:
Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα ή μοσχαράκι γάλακτος σε πλούσιες κρεμώδης σάλτσες, συνοδεία λαχανικών. Ψαρικά ωμά ή μαγειρεμένα σε λευκές σάλτσες, ζυμαρικά με λευκό κρέας και πλούσιες ημι-λιπαρές σάλτσες, καθώς και με καπνιστά ψαρικά.

Απολαύστε το στους 12.5° C.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

NOAM Bavarian Berlin Lager 340ml

Η NOAM αποτελεί μία άφιλτρη, φυσική lager μπύρα που έχει ζυμωθεί σύμφωνα με τα πιο υφηλά βαυαρικά standards στο Weihenstephan.

Είναι μια ελαφριά, δροσιστική μπύρα με ξεχωριστή, απαλή γεύση που χαρακτηρίζεται
από τις λουλουδένιες γεύσεις του λυκίσκου, καθώς τα συστατικά της συλλέγονται από
τις κοιλάδες του Hallertau, που είναι η πιο γνωστή παγκοσμίως περιοχή καλλιέργειας
λυκίσκου.

Με 5,2% αλκοόλ παλαιώνεται για 6 εβδομάδες ώστε να πετύχει την ανώτερη γεύση της, ενώ απολαμβάνεται καλύτερη σε μέγιστη θερμοκρασία 6˚C βαθμών

Συσκευασία 24 τεμαχίων

Τραγανά γιατί γίνονται με την αυθεντική ιταλική τεχνική. Νόστιμα γιατί προσέχουμε τα υλικά μας: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αποκλειστικά από αγνά υλικά, χωρίς τρανς λιπαρά, χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς χρωστικές. Απολαύστε τα σε αγαπημένες  γεύσεις και δοκιμάστε τις πρωτότυπες συνταγές.

Κριτσίνι προζυμένιο με πεπεροντσίνο 160gr 30cm

Χειροποίητα | Με 10% ενεργό βιολογικό προζύµι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο | Χωρίς φοινικέλαιο και τρανς λιπαρά | Κατάλληλα για vegetarian & vegan διατροφή

Συσκευασία 12 τεμ

Τραγανά γιατί γίνονται με την αυθεντική ιταλική τεχνική. Νόστιμα γιατί προσέχουμε τα υλικά μας: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αποκλειστικά από αγνά υλικά, χωρίς τρανς λιπαρά, χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς χρωστικές. Απολαύστε τα σε αγαπημένες  γεύσεις και δοκιμάστε τις πρωτότυπες συνταγές.

Κριτσίνι προζυμένιο με θρούμπι 160gr 30cm

Χειροποίητα | Με 10% ενεργό βιολογικό προζύµι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο | Χωρίς φοινικέλαιο και τρανς λιπαρά | Κατάλληλα για vegetarian & vegan διατροφή

Συσκευασία 12 τεμ

Τραγανά γιατί γίνονται με την αυθεντική ιταλική τεχνική. Νόστιμα γιατί προσέχουμε τα υλικά μας: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αποκλειστικά από αγνά υλικά, χωρίς τρανς λιπαρά, χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς χρωστικές. Απολαύστε τα σε αγαπημένες  γεύσεις και δοκιμάστε τις πρωτότυπες συνταγές.

Κριτσίνι με τρούφα 160gr 20cm 

Χειροποίητο | Με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο | Χωρίς φοινικέλαιο και τρανς λιπαρά | Κατάλληλο για vegetarian διατροφή

Συσκευασία 12 τεμ

Βιολογικά μείγματα Βοτάνων DETOX 

Το αφέψημα Detox αποτελεί συνδυασμό αγνών, αναζωογονητικών βοτάνων που συμβάλουν στον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του σώματος και της ψυχής. 

 Περιέχει σε ποικίλη αναλογία: Τσάι του βουνού(Sideritisscardica), Ταραξάκο(Taraxacumofficinarum), Σχισάνδρα(Schisandrachinensis), Στελάρια(Stellariamedia), Κουρκουμά(Curcumalonga), Στέβια(Steviarebaudiana)

Το κουτί περιέχει 10 φακελάκια

Συσκευασία 6 κουτιών με 10 φακελάκια το καθένα

Κτήμα ΑΛΦΑ Οικοσύστημα Tannat Single Block ΒΡΑΧΟΣ 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Tannat 100%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
"Αμπέλια", Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. Αμπελοτεμάχιο “Βράχος”, 45,20 στρέμματα, περιοχή Αμυνταίου, 40°41’19.44’’Ν - 21°43’00.24’’E, σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες με “pigeage” και παραμονή του κρασιού για 12 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. 18 μήνες σε επιλεγμένα, νέα, λεπτόκοκκα, γαλλικά δρύινα βαρέλια Allie – Bertrange, λευκού καψίματος (ατμός) και 18 μήνες στη φιάλη. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Λαμπερό, βαθύ πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, όπου κυριαρχούν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα αναμεμιγμένα με νότες δέρματος. Γεύση γενναιόδωρη, εξαιρετική δομή, στρογγυλή, με διακριτικά στοιχεία βανίλιας και ξύλου. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία, τις ώριμες τανίνες καθώς και τη μακρά παραμονή αρωμάτων. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.

Αρμονία:
Συνδυάζεται με πλούσιας γεύσης κρέατα, ψητά ή με πολύπλοκες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί. Κυνήγια μαρινάτα, λευκά λιπαρά τυριά ωρίμανσης.

Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Κτήμα ΑΛΦΑ Οικοσύστημα Chardonnay Single Block ΤΡΑΜΟΝΤΟ 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Chardonnay 100%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. Αμπελοτεμάχιο "Τραμόντο", 19,90 στρέμματα, περιοχή Αμυνταίου, 40°40'35.09"Β, 21°41'38.86"Α, σε υψόμετρο 648 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το όρος Βόρας.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση, σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, με χρήση ιθαγενούς ζυμοχλωρίδας, επιλεγμένης και απομονωμένης από το ίδιο αμπελοτεμάχιο, ωρίμαση σε λεπτόκοκκα γαλλικά δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος 225 lt, τύπου Bertrange & Jupille, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Κρυστάλλινο και λαμπερό υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με φίνα αρώματα γιγαρτόκαρπων, εσπεριδοειδών και γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Το ξύλο είναι διακριτικό δίνοντας προτεραιότητα στο φρούτο. Στο στόμα είναι αρκετά γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία – δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων.

Αρμονία:
Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα ψητά ή με πλούσιες κρεμώδης σάλτσες, συνοδεία λαχανικών, γλυκάδια μοσχαρίσια, ψαρικά ψητά ή μαγειρεμένα σε λευκές σάλτσες, καθώς και με καπνιστά ψαρικά.

Απολαύστε το στους 13° C

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Whiskey Sauce 310gr

Η απολαυστική Whiskey Sauce έχει δυνατή γεύση και ξεχωριστό άρωμα! Την προτείνουμε σε ένα black angus burger.

Ιδανική για επάλειψη σε πανσέτα και μπριζόλα προς το τέλος του ψησίματος.
Συνοδευτικό σε πατάτες τηγανιτές.

Συσκευασία 7 τεμαχίων

BBQ Sauce Espresso 300gr

Μοναδικός συνδυασμός από γεύσεις και αρώματα καφέ 100% arabica espresso με την απίθανη γεύση της καπνιστής BBQ DeliRoom!

Συνδυάστε την απίθανη BBQ espresso με ψητά κρέατα! Χρησιμοποιήστε την για μαρινάρισμα ή επάλειψη στην επιφάνεια του κρέατος λίγο πριν το βγάλετε από την φωτιά ή τον φούρνο! Ετοιμαστείτε για κάτι μοναδικό.. Ετοιμαστείτε για μια εμπειρία DeliRoom!

Συσκευασία 7 τεμαχίων

Papadakis Crete Κρέμα βαλσάμικου θυμαρίσιο μέλι 250ml

Οι κρέµες βαλσαµικού της Οικογένειας Παπαδάκη, σε ποικίλες γεύσεις, είναι ένα αυθεντικό προϊόν χωρίς ζάχαρη, χρωστικές και συντηρητικά, που δηµιουργήσαµε µε στόχο να σας προκαλέσουν να συνθέσετε ευφάνταστες συνταγές. Είναι ιδανικές και για εσάς που επιθυµείτε την ατόφια γεύση του βαλσαµικού σε συνδυασµό µε τα πιάτα της αρέσκειας σας.

Συστατικά: συµπυκνωµένος µούστος σταφυλιών 80%, ξύδι απο σταφύλια 20%. Ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές. ∆ιατηρείται σε µέρος ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Μαρκολάτο Γκοφρετάκι με κρέμα εσπρέσο 150gr

Είναι μοναδικό και είναι το αυθεντικό! Αυτό το σκανδαλιάρικο φίνο ρολάκι γκοφρέτας με την πλούσια γέμιση και τη λαχταριστή επικάλυψη γεννήθηκε και βαφτίστηκε μέσα στην οικογενειακή μας παράδοση. Είναι η συνταγή, που αγκαλιάσθηκε αμέσως από όσους αγαπούν τις διαφορετικές υφές γλύκας και τους πρωτότυπους συνδυασμούς. Κάθε συσκευασία περιέχει πέντε γεμισμένες κάννες απόλαυσης, πέντε γκοφρετάκια δέλεαρ για την κάθε στιγμή! Τραγανά απ’ έξω, βελούδινα από μέσα σε τέσσερις δημοφιλείς γεύσεις – ταχίνι, εσπρέσο, φιστικοβούτυρο και κρέμα φουντουκιού. Θα σας ενθουσιάσουν!

Συσκευασία 12 τεμ

Μπισκότα γεμιστά με κρέμα φράουλα 140gr

Δυο φίνα ροζ μπισκότα, χρωματισμένα αποκλειστικά με φυτικά χρώματα και γεμισμένα με βελούδινη κρέμα φράουλας γίνονται τα πολυαγαπημένα εκείνων που αποζητούν κάτι απλό, αλλά εντυπωσιακό και απόλυτα ταιριαστό με τον καφέ, το τσάι ή το λικέρ τους. Αφράτα, με πλούσιο άρωμα φράουλας και λεία ζύμη, αυτά τα φίνα μπισκοτάκια γίνονται αγαπημένα!

Συσκευασία 12 τεμ

Παστέλειον Κρέμα βαλσάμικου με Χουρμά και Μέλι 250gr

Σαν συνέχεια της “απoδόμησης” των ενεργειακών μας μπαρών, και απομονώνοντας τον χουρμά και το μέλι μας αποφασίσουμε να δημιουργήσουμε μια βαλσαμική κρέμα με συμπυκνωμένο μούστο σταφυλιών και ξίδι από σταφύλια. Η παχύρευστη κρέμα με βιολογικό χουρμά και μέλι, αποτελεί ιδανική επιλογή για τις πράσινες σαλάτες και όχι μόνο. Δώστε νέα γεύση στο τραπέζι σας , εμπλουτίζοντας την γεύση των τυριών και των λαχανικών σας. Διάρκεια ζωής: 4 έτη  

Συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιών, Χουρμάς, Μέλι, Ξίδι από σταφύλια

Χωρίς προσθήκη ζάχαρης και φυσικά χωρίς συντηρητικά

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Κτήμα ΑΛΦΑ Alpha One 750ml

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Η επιλογή του οινοποιού. Τα κορυφαία 17 βαρέλια κάθε σοδειάς στα οποία ο οινοποιός επιλέγει να παρουσιάσει την απόλυτη έκφραση και δυναμική της Αμπελουργικής ζώνης Αμυνταίου.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.
"Αμπέλια", υψόμετρο 630-690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, "βλέποντας" την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Αποβοστρύχωση, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Παλαίωση:
36 μήνες σε ειδικά επιλεγμένα γσλλικά δρύινα βαρέλια. 200% νέο βαρέλι (18 μήνες + 18 μήνες). Χωρίς κατεργασία και φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση και επιπλέον παλαίωση 18 μήνες στην φιάλη.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους. Σύνθετο μπουκέτο με τυπικά και πολύπλοκα αρώματα. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του.

Αρμονία:
Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί. Κυνήγια μαρινάτα, σε συνδυασμό με κάστανα και δαμάσκηνα. Λιπαρά ή και παλαιωμένα τυριά, έντονης και πλούσιας γεύσης.

Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Συστατικά: Αγνό αλάτι Μεσολογγίου 95%, Ελληνική πάπρικα 5%

Χρώμα: κόκκινο

Συσκευασία: Γυάλινο βάζο με κεραμικό μύλο σε χοντρό χάρτινο κουτί 60x50x150mm, καθαρού βάρους 100γρ

Περιγραφή:  Πολύτιμο για το έντονο κόκκινο χρώμα του, την ελαφρώς γλυκιά καπνιστή γεύση και τη βελούδινη υφή του, αυτός ο μοναδικός συνδυασμός χοντρού θαλασσινού αλατιού με φυσικά καπνιστή πάπρικα από τη Μακεδονία, ξυπνάει τον κρυμμένο σεφ μέσα σου!

Βραβευμένο στους διαγωνισμούς Great taste awards και Olymp awards,  με εντυπωσιακά λεπτή γεύση, είναι μια ιδανική προσθήκη σε κάθε συνταγή! Μεταξύ άλλων, μαγειρέψετε όσπρια, κρέας ή σόγια, πατάτες, αυγά. 

Ο ουρανίσκος σας θα νιώσει τη διαφορά!

Συσκευασία 20 τεμαχίων

Συσκευασία: Γυάλινο βάζο με κεραμικό λευκό μύλο 6x19cm, καθαρού βάρους 200γρ

Περιγραφή: 100% φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου. Με σκόρδο και βότανα. Αλάτι 96%, μείγμα μπαχαρικών 4% (σκόρδο, βασιλικό)

Πηγαίνει τέλεια με σάλτσες, πέστο, κοτόπουλο, ψάρι και άλλα θαλασσινά και ζυμαρικά.

Συσκευασία 20 τεμαχίων

Papadakis Crete Βιολογική Κρέμα βαλσάμικου κλασική 250ml

Οι κρέµες βαλσαµικού της Οικογένειας Παπαδάκη, σε ποικίλες γεύσεις, είναι ένα αυθεντικό προϊόν χωρίς ζάχαρη, χρωστικές και συντηρητικά, που δηµιουργήσαµε µε στόχο να σας προκαλέσουν να συνθέσετε ευφάνταστες συνταγές. Είναι ιδανικές και για εσάς που επιθυµείτε την ατόφια γεύση του βαλσαµικού σε συνδυασµό µε τα πιάτα της αρέσκειας σας.

Συστατικά: συµπυκνωµένος µούστος βιολογικών σταφυλιών 82%, ξύδι από βιολογικά σταφύλια 18%. Βιολογικό, 100% φυσικό προϊόν, χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές. ∆ιατηρείται σε µέρος ξηρό και δροσερό. Μετά το άνοιγµα διατηρείται στο ψυγείο.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Moscato Rosato Ροζέ Ημίγλυκος Βιολογικός 750ml 

Ημιαφρώδης ροζέ ημίγλυκος οίνος, φρουτώδης, δροσερός, περικλείει με μοναδικό τρόπο αρώματα και γεύσεις πρώιμα τρυγημένου Μοσχάτο Αλεξανδρείας και Λημνιού με τη φρεσκάδα φυσικών φυσαλίδων.

Νεανικός με ευχάριστη ισορροπία οξύτητας σακχάρων και χαμηλής αλκοόλης, χαρίζει μοναδικές στιγμές απόλαυσης.

Σερβίρεται στους 6-8 βαθμούς, σαν απεριτίφ.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Λιαστή Τομάτα σε ηλιέλαιο 280gr

Η λιαστή ντομάτα (ή τομάτα) είναι από επιλεγμένες ποικιλίες ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, το συστατικό που ευθύνεται για το κόκκινό της χρώμα και είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, όπως και υψηλό βαθμό °Brix, που ευθύνεται για τη γλυκιά της γεύση. Η λιαστή μας ντομάτα δεν περιέχει θειώδη, συντηρητικά ή άλλα βελτιωτικά. Είναι ένα προϊόν φτιαγμένο μόνο από Ελληνική Γή, Ήλιο, Θάλασσα (για το αλάτι) και πολύ μεράκι. Θα τη βρείτε σε βαζάκι με ηλιέλαιο και θρούμπι.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Βιολογική Λιαστή Τομάτα σε βιολογικό ελαιόλαδο 190gr

Η βιολογική λιαστή ντομάτα είναι από επιλεγμένες ποικιλίες βιολογικής ντομάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, το συστατικό που ευθύνεται για το κόκκινό της χρώμα και είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες, όπως και υψηλό βαθμό °Brix, που ευθύνεται για τη γλυκιά της γεύση. Όπως και η συμβατική δεν περιέχει θειώδη, συντηρητικά ή άλλα βελτιωτικά. Είναι ένα προϊόν φτιαγμένο μόνο από Ελληνική Γή, Ήλιο, Θάλασσα (για το αλάτι) και πολύ μεράκι. Θα τη βρείτε σε βαζάκι με βιολογικό ελαιόλαδο και θρούμπι.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Premium Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 500ml 

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο LIΑ σφραγίζεται σε ένα λευκό μπουκάλι. Η εξαιρετική γεύση και τα χαρακτηριστικά του είναι τα αποτελέσματα των επίπονων προσπαθειών που γίνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής. Εξακολουθούμε να επιλέγουμε τις ελιές μας με το χέρι, όπως ακριβώς συνέβαιναν και οι γονείς μας, βλέποντας ότι ούτε τα φρούτα ούτε το δέντρο είναι κατεστραμμένα. Χρησιμοποιούμε μόνο σάκους από λινό και παίρνουμε τα φρούτα μας στο πρεσάρισμα της ελιάς την ίδια μέρα της συγκομιδής του για να βεβαιωθεί ότι διατηρεί όλες τις ιδιότητές του μέχρι την επόμενη διαδικασία. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά τη μέθοδο εκχύλισης με κρύο για να διασφαλίσουμε ότι οι θρεπτικές τιμές καθώς και οι ιδιότητες γεύσης και γεύσης του φρούτου μεταφέρονται στον πολτό λαδιού. Βάζουμε το ελαιόλαδο LIΑ σε ένα καλά σχεδιασμένο αδιαφανές λευκό μπουκάλι για να κρατάμε το λάδι σας μακριά από το φως και να διατηρούμε την κορυφαία του ποιότητα. Τέλος, αποθηκεύουμε τα μπουκάλια μας σε δροσερό μέρος της κανονικής θερμοκρασίας. Κάνουμε ό, τι απαιτείται, έτσι ώστε το LIÁ να έρχεται σε εσάς όπως έχουμε φανταστεί να έρθει.

Συσκευασία 12 τεμαχίων

Λικέρ Κρέμα Λιμοντσέλο 500ml

Το Λικέρ Λιμοντσέλο Κρέμα δημιουργείται με την προσθήκη γάλακτος σε τελικό στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Η βελούδινη υφή του το καθιστά εξαιρετικό συστατικό για cocktails.

Το συγκεκριμένο λικέρ παράγεται με εκχύλιση της φλούδας λεμονιών σε αλκοόλ, με τον παραδοσιακό τρόπο που εδώ και χρόνια μεταφέρεται από γενιά σε γενιά:
Οι φλούδες καθαρίζονται με προσοχή, ώστε να μην μείνει κανένα ίχνος από το λευκό εσωτερικό μέρος που πικρίζει. Κατόπιν τοποθετούνται μαζί με αλκοόλ σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για να πάρει η αλκοόλη τις ουσίες, το άρωμα και το χρώμα των φρούτων. Στη συνέχεια προστίθεται σιρόπι, για να γίνει η σύνθεση του λικέρ. Ακολουθεί το φιλτράρισμα και η εμφιάλωση του λικέρ.

Διάφανο, αρωματικό και γευστικό, το λικέρ λιμοντσέλο σερβίρεται παγωμένο σαν χωνευτικό ποτό μετά από κάθε γεύμα. Συνδυάζεται με γλυκές τάρτες, φρουτοσαλάτες, κέικ και αποξηραμένα φρούτα. Είναι επίσης υπέροχο με τριμμένο πάγο ή σαν συστατικό σε cocktails.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Αποξηραμένα Σύκα Κύμης 135gr 

Το σύκο είναι ενδημικό στη Μεσόγειο και τη μέση Ανατολή. Παρ΄ότι είναι πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, σε σύγκριση με άλλα φρούτα έχει ως μειονέκτημα τη μικρή του αντοχή στο χρόνο. Έτσι, ήδη από τα αρχαία χρόνια, οι παραγωγοί σύκου ανακάλυψαν την αποξήρανση σαν ένα τρόπο για να το συντηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να αλλοιώνεται η διατροφική του αξία.
Ειδικότερα στην Κύμη λόγω του μικροκλίματος της περιοχής, το σύκο έχει τόσο λεπτή φλούδα που δεν είναι εμπορεύσιμο ως φρέσκο φρούτο. Οι κάτοικοι της Κύμης επίσης προσέφυγαν στην αποξήρανση, επινοώντας ωστόσο έναν πρωτότυπο τρόπο: κάθε σύκο σχίζεται στη μέση και αποξηραίνεται ανοιχτό. Μετά την αποξήρανση τα σύκα ενώνονται σε ζεύγη και σχηματίζουν την “ασκάδα”, το γνωστό “σύκο Κύμης”.
Αυτή η ξεχωριστή τεχνική εμφανίζεται τον 16ο αιώνα ενώ με την εμπορική άνθιση που γνωρίζει η Κύμη και το λιμάνι της τον 18ο αιώνα, το σύκα Κύμης γίνονται βασικό εξαγωγικό προϊόν της περιοχής.
Σήμερα η διαδικασία που ακολουθούμε είναι ίδια όπως γινόταν πάντα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η λεπτή φύση του σύκου εξαιρεί τις μηχανικές μεθόδους. Η συλλογή, το άπλωμα στον ήλιο και το ταίριασμα, μπορούν να γίνουν μόνο με το χέρι. Από τη συλλογή μέχρι τη συσκευασία, κάθε σύκο μπορεί να περάσει από το χέρι του παραγωγού εως και 20 φορές! 

Συσκευασία 10 τεμαχίων

Kumilio Fig Rolls πορτοκάλι - μαύρη σοκολάτα - κακάο 135gr

Μια νέα πρόταση, σε 3 παραλλαγές. Η καθεμία με τον δικό της χαρακτήρα!
Αναμίξαμε σπόρους, γεύσεις και αρώματα.
Προσθέστε και τα δικά σας, συνδυάζοντας με πράσινες σαλάτες, πλατό τυριών αλλά και σαν ελαφρύ επιδόρπιο.
• Λιναρόσπορος, Κολοκυθόσπορος, Ηλιόσπορος, Σουσάμι (vegan)
• Γλυκάνισο και mix πιπεριών (vegan)
• Πορτοκάλι, μαύρη σοκολάτα και κακάο.

Συσκευασία 10 τεμαχίων

Kumilio Fig Rolls λιναρόσπορος - κολοκυθόσπορος ηλιόσπορος σουσάμι (vegan) 135gr

Μια νέα πρόταση, σε 3 παραλλαγές. Η καθεμία με τον δικό της χαρακτήρα!
Αναμίξαμε σπόρους, γεύσεις και αρώματα.
Προσθέστε και τα δικά σας, συνδυάζοντας με πράσινες σαλάτες, πλατό τυριών αλλά και σαν ελαφρύ επιδόρπιο.
• Λιναρόσπορος, Κολοκυθόσπορος, Ηλιόσπορος, Σουσάμι (vegan)
• Γλυκάνισο και mix πιπεριών (vegan)
• Πορτοκάλι, μαύρη σοκολάτα και κακάο.

Συσκευασία 10 τεμαχίων

Kumilio Fig Rolls γλυκάνισο - mix πιπεριών (vegan) 135gr

Μια νέα πρόταση, σε 3 παραλλαγές. Η καθεμία με τον δικό της χαρακτήρα!
Αναμίξαμε σπόρους, γεύσεις και αρώματα.
Προσθέστε και τα δικά σας, συνδυάζοντας με πράσινες σαλάτες, πλατό τυριών αλλά και σαν ελαφρύ επιδόρπιο.
• Λιναρόσπορος, Κολοκυθόσπορος, Ηλιόσπορος, Σουσάμι (vegan)
• Γλυκάνισο και mix πιπεριών (vegan)
• Πορτοκάλι, μαύρη σοκολάτα και κακάο.

Συσκευασία 10 τεμαχίων