Προϊόντα

Boutari Sauvignon Blanc Λευκό 750ml

Ένα κρασί αργής ωρίμανσης από σταφύλια με έντονα αρώματα, πλούσια σε γευστικά συστατικά.

Ποικιλία
Sauvignon Blanc

Γευστικό Προφιλ
Λαμπερό, κρυστάλλινο, απαλό λεμονοπράσινο χρώμα. Πολύ έντονος αρωματικός χαρακτήρας που θυμίζει εσπεριδοειδή, λάιμ και passion fruit με βοτανικές πικάντικες νότες λευκού πιπεριού και πράσινης πιπεριάς. Δροσιστικό με τραγανή οξύτητα και φυσική ορυκτότητα, άψογα ισορροπημένο, γεμάτο κρασί, με μακρά αρωτική επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και τοποθετούνται σε ψυκτικούς θαλάμους σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για την διατήρηση των λεπτών αρωματικών χαρακτηριστικών. Μετά από ελαφριά έκθλιψη, όπου κρατάμε και ένα μικρό ποσοστό whole bunch, τα σταφύλια οδηγούνται σε πνευματικό πιεστήριο για κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Η θερμοκρασία ζύμωσης διατηρείται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και μένει ελάχιστα στις οινολάσπες.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Syrah 750ml

Ένα Syrah τυπικό της ποικιλίας αλλά συνάμα και της περιοχής από την οποία προέρχεται.

Ποικιλία
Syrah

Γευστικό Προφιλ
Εντυπωσιακό πορφυρό χρώμα. Πλούσιο άρωμα από κόκκινα φρούτα του δάσους, με κυρίαρχο το βατόμουρο και το αγριοκέρασο και με πικάντικο χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν αρώματα ξύλου, πιπεριού και καπνού.

Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή οινοποιήση με προσεχτική εκχύλιση και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης. Στην αποζύμωση, ο οίνος τραβιέται απο τα στέμφυλα και ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση ενώ τέλος μπαίνει σε βαρέλια αμερικάνικα και γαλλικά για διάστημα 12 μηνών.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Αγιωργίτικο Ερυθρό 750ml

Το Αγιωργίτικο Μπουτάρη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά της ομώνυμης ερυθρής ποικιλίας Αγιωργίτικο, που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στη ζώνη Νεμέας, στην Πελοπόννησο.

Ποικιλία
Αγιωργίτικο

Γευστικό Προφιλ
Έντονο κόκκινο χρώμα με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα από μαύρα φρούτα, όπως κεράσι, βύσσινο και δαμάσκηνο πλαισιωμένα από βοτανικές νότες. Ένα κρασί με πλούσια δομή, ισορροπία και απαλή επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια οινοποιούνται στο οινοποιείο με τη μέθοδο κλασικής ερυθρής οινοποίησης, αυξάνοντας όμως το χρόνο επαφής του χυμού με τα στέμφυλα για την καλύτερη εκχύλιση των χρωστικών και των τανινών. Ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση, απαραίτητη για την μείωση της οξύτητας και της τραχειάς γεύσης των φρέσκων κρασιών. Μετά από το τέλος και της μηλογαλακτικής ζύμωσης, το κρασί ωριμάζει σε δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες μέχρι την εμφιάλωση του.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Κρητικός Ερυθρός Κοτσιφάλι Μανδηλαριά 750ml 

Το αρμονικό πάντρεμα των δύο κύριων γηγενών ερυθρών ποικιλιών της Κρήτης μας έδωσε ένα κρασί που έθεσε τις βάσεις για την περαιτέρω ανάδειξη του κρητικού κρασιού παγκοσμίως.

Ποικιλία
Κοτσιφάλι, Μανδηλαριά

Γευστικό Προφιλ
Ζωντανό κόκκινο χρώμα. Ευχάριστο άρωμα γλυκών, κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα.’Ηπια γεύση με απαλές ταννίνες, καλή οξύτητα, πολύ καλή ισορροπία και αρωματική επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια επιλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια ψύχονται. Η σύνθλιψη και η αποβοστρυχοποιηση πραγματοποιούνται και στη συνέχεια η πολύ μαλακή διαβροχή κατά την εκχύλιση είναι το επόμενο βήμα. Οι πιέσεις κρατούνται ξεχωριστά εντελώς. Η εκχύλιση γίνεται για 1 εβδομάδα με ταυτόχρονη έναρξη αλκοολικής ζύμωσης. Η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα με επιλεγμένα στελέχη ζυμομύκητα σε μέγιστη θερμοκρασία 25C.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Κρητικός Λευκός Βηλάνα 750ml

Ο Κρητικός Μπουτάρη αποτελεί το πρώτο κρασί που βγήκε από τα σύνορα του νησιού και ανέδειξε το δυναμικό των ντόπιων λευκών ποικιλιών καθώς και τις δυνατότητες του κρητικού αμπελώνα στο ευρύ κοινό.

Ποικιλία
Βηλάνα

Γευστικό Προφιλ
Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα με έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών και φρούτων, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, ανανάς και μάνγκο. Πολύ καλή ισορροπία, ήπια γεύση, ευχάριστη οξύτητα και μακρόχρονη επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια επιλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια ψύχονται. Η σύνθλιψη πραγματοποιείται με πολύ λεπτή πίεση. Οι πιέσεις κρατούνται ξεχωριστά εντελώς. Ο ελεύθερος χυμός τρέχει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για να πάρει χυμό υψηλής καθαρότητας χωρίς τη χρήση βοηθημάτων φιλτραρίσματος. Η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα με επιλεγμένα στελέχη ζυμομύκητα σε μέγιστη θερμοκρασία 18C.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Μοσχοφίλερο Λευκό 750ml

Το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη είναι το πλέον φημισμένο και γνωστό λευκό κρασί και το όνομά του αποτελεί πλέον «συνώνυμο» της ποικιλίας Μοσχοφίλερο.

Ποικιλία
Μοσχοφίλερο

Γευστικό Προφιλ
Ανοιχτό, απαλό λευκό χρώμα του και τις γκριζωπές του ανταύγειες και έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα με κυρίαρχα το λευκό τριαντάφυλλο και τα εσπεριδοειδή. Φρέσκο κρασί, γεμάτο και ισορροπημένο, με επίγευση που διαρκεί.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια ψύχονται στους 10 C. Ακολουθεί χειροδιαλογή , εν συνεχεία εκραγισμός και είσοδος του σταφυλοπολτού στο πιεστήριο. Σε μέρος της ποσότητας εφαρμόζεται η τεχνική της προζυμωτικής εκχύλισης παρουσία αδρανών αερίων και στην συνέχεια ακολουθεί πρόγραμμα πίεσης. Ο χυμός που ελευθερώνεται μεταφέρεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου απολασπώνει με την εφαρμογή ψύξης. Η θερμοκρασία της αλκοολικής ζύμωσης κυμαίνεται στους 14-18 ο C για τη διατήρηση των πρωτογενών και δευτερογενών αρωμάτων.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Νάουσσα 750ml

Το πρώτο ελληνικό ερυθρό εμφιαλωμένο κρασί Π.Ο.Π. που κυκλοφόρησε στην ελληνική αγορά, αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Ελλάδας στα κόκκινα κρασιά.

Ποικιλία
Ξινόμαυρο

Γευστικό Προφιλ
Βαθυκόκκινο χρώμα με έντονη προσωπικότητα και ζωηρή απόχρωση. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συνυπάρχουν με αυτά της παλαίωσης, την κανέλα και το ξύλο. Έχει πλούσιο και γεμάτο σώμα, καλή ισορροπία και βελούδινη επίγευση.

Οινοποίηση
Κρυοεκχύλιση για 24 ώρες, αφαίμαξη ποσοστού για ροζέ, ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένα στελέχη ζυμομυκήτων στους 19-23C, απαλή εκχύλιση με εντατικές ανακυκλώσεις πριν το ξεκίνημα της ζύμωσης (7-10 ημέρες), οι πιέσεις δεν συμπεριλήφθηκαν καθόλου στο χαρμάνι, μηλογαλακτική ζύμωση, γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες, ήπιο φιλτράρισμα με μεγάλης διατομής γής διατόμων, τελικό φιλτράρισμα (polishing) από φιλτρόχαρτα.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Σημείο Ερυθρό 750ml 

Δύο ποικιλίες Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon, με προέλευση από την Πελοπόννησο χαρίζουν ένα έντονα αρωματικό μπουκέτο κόκκινων φρούτων με εξαιρετική βελούδινη επίγευση.

Ποικιλία
Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon

Γευστικό Προφιλ
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Πολύπλοκος αρωματικός χαρακτήρας που θυμίζει μαύρο κεράσι και βατόμουρο, ενώ πλαισιώνεται από πιο ώριμους χαρακτήρες δαμάσκηνου, μαύρου πιπεριού και γλυκόριζας. Πλούσιο σώμα, απαλές ταννίνες, εξαιρετική ισορροπία και μακρά αρωματική επίγευση.

Οινοποίηση
Οινοποιούνται χωριστά οι ποικιλίες και στο τέλος της ωρίμανσης γίνεται το master blend. Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς πέρασμα από βαρέλια για να διατηρήσει στο μέγιστο τον φρουτώδη χαρακτήρα του.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Σημείο Λευκό 750ml

Δύο ποικιλίες Μοσχοφίλερο και Chardonnay, δημιουργούν ένα ξεχωριστό, ζωηρό και φρέσκο blend μεγάλης αρωματικής έντασης και υψηλής οξύτητας.

Ποικιλία
Μοσχοφίλερο, Chardonnay

Γευστικό Προφιλ
Λαμπερό, λευκοκίτρινο χρώμα με πρωτογενή αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού και γκρέιπφρουτ. Είναι ένα δροσερό κρασί με νευρικό χαρακτήρα, μεσαία δομή και αρωματική επίγευση που διαρκεί.

Οινοποίηση
Πραγματοποιείται ξεχωριστή λευκή οινοποίηση των επί μέρους ποικιλιών, με ποσοστό προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Στη συνέχεια, η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλή θερμοκρασία (18-20 °C), με στόχο την έντονη ανάδειξη των ποικιλιακών αρωμάτων. Το blend διενεργείται κατά την ωρίμανση.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Boutari Σημείο Ροζέ 750ml

Οι ποικιλίες Μοσχοφίλερο και Cabernet Sauvignon χαρίζουν μια απροσδόκητη γεύση στο κρασί, μία υπέροχη ισορροπία οξύτητας-γλυκύτητας και ένα εκρητικό φρουτώδες άρωμα.

Ποικιλία
Μοσχοφίλερο, Cabernet Sauvignon

Γευστικό Προφιλ
Λαμπερό, ανοιχτό χρώμα φλούδας κρεμμυδιού με κομψά αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, τριαντάφυλλου, βατόμουρου και μελιού. Ένα ιδαίτερα ευχάριστο ροζέ κρασί με φρεσκάδα, τραγανή οξύτητα και γλυκιά επίγευση.

Οινοποίηση
Η οινοποίηση διεξάγεται συνδυασμό μεθόδων που περιλαμβάνουν την οινοποίηση με αφαίμαξη από το Cabernet Sauvignon στο οποίο έχει προστεθεί ένα μέρος της ποικιλίας Μοσχοφίλερο. Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τακτική ανάδευση των λεπτών λασπών για 3 μήνες.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Caff Day Flavour

Χαρακτηριστικά: Έντονο σώμα, γεύση εσπεριδοειδών με επίγευση σοκολάτας

Brazil – Colombia 100% Arabica

Κόκκοι

Process: Natural

Cup Profile: Chocolate, Caramel Nuts, Round Body

Caff Decaf Premium

Colombia 100% Arabica

Κόκκοι

Caff Exclusive Blend

Χαρακτηριστικά: Πλούσιο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, γεύση φουντουκιού και σοκολάτας, με επίγευση καραμέλας

Brazil – Guatemala - Costa Rica - India

90% Arabica – 10% Robusta

Κόκκοι

Process: Natural, Pulped Natural

Cup Profile: Caramel, Chocolate, Nuts, Spice Notes, Medium Acidity, Round Body

Caff Guatemala Specialty

Χαρακτηριστικά: Μονοποικιλιακός, πλούσιο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, γεύση βανίλια και καραμέλας, με επίγευση σοκολάτας γάλακτος

Guatemala

Κόκκοι

Variety: Caturra

Process: Washed

Cup Profile: Vanilla, Caramel, Milk Chocolate, Medium Acidity, Round body

Caff Φίλτρου Χαρμάνι Αμερικής

Χαρακτηριστικά: Με γεύσεις από σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς, μέτρια οξύτητα φρούτων, έντονο σώμα και πλούσιο άρωμα.

Αλεσμένος

Chios BBQ Smoked Amber Ale Φιάλη 330ml

Συσκευασία 24 τεμαχίων

Chios House Ale 4,9% Φιάλη 330ml

Συσκευασία 24 τεμαχίων

Chios IPA 6,2% Φιάλη 330ml

Συσκευασία 24 τεμαχίων

Chios Σταρένια με Μαστίχα 5% Φιάλη 330ml

Συσκευασία 24 τεμαχίων

Delicago Cocktail Mix 150gr

Σύνθεση: Pepperoni, Garida, Corn Nuts, Αρακάς

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Delicago Superfoods Mix 200gr

Σύνθεση: Γκότζι μπέρι, Σταφίδα μαύρη, Cranberries, Μπανάνα τσιπς, Σταφίδα ξανθιά, Κάσιους ανάλατο, Ηλιόσπορος ψίχα, Πασατέμπος ψίχα

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Delicago Tiger Nuts 150gr 

Σύνθεση: Tiger Nuts

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Delicago Αμύγδαλα Ελληνικά Ψημένα με Θαλασσινό Αλάτι 150gr

Σύνθεση: Αμύγδαλα Ελληνικά – Αλάτι

Αμύγδαλα Ελληνικά ψημένα με τρόπο τέτοιο που μόνο εμείς ξέρουμε στη Delicago.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Delicago Φιστίκια Ελληνικά Κελυφωτά Ψημένα με Θαλασσινό Αλάτι 150gr

Σύνθεση: Φιστίκι Κελυφωτό Ελληνικό – Αλάτι

Ελληνικά κελυφωτά φιστίκια ψημένα με τρόπο τέτοιο που μόνο εμείς ξέρουμε στη Delicago.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

Delicago Φουντούκια Ψημένο 150gr

Σύνθεση: Φουντούκια

Φουντούκια ψημένα με τρόπο τέτοιο που μόνο εμείς ξέρουμε στη Delicago.

Συσκευασία 6 τεμαχίων

BBQ Sauce 300gr

Η BBQ Home Made DeliRoom είναι αυθεντική, καπνιστή, χωρίς να πικρίζει!

Η πρόταση του DeliRoom για Real BBQ Home-Made sauce. Για όλα τα κρέατα και Burgers! Χρησιμοποιήστε την σε pizza, κρέπες και σάντουιτς.

Συσκευασία 7 τεμαχίων

BBQ Sauce Espresso 300gr

Μοναδικός συνδυασμός από γεύσεις και αρώματα καφέ 100% arabica espresso με την απίθανη γεύση της καπνιστής BBQ DeliRoom!

Συνδυάστε την απίθανη BBQ espresso με ψητά κρέατα! Χρησιμοποιήστε την για μαρινάρισμα ή επάλειψη στην επιφάνεια του κρέατος λίγο πριν το βγάλετε από την φωτιά ή τον φούρνο! Ετοιμαστείτε για κάτι μοναδικό.. Ετοιμαστείτε για μια εμπειρία DeliRoom!

Συσκευασία 7 τεμαχίων

Chili Sauce 300gr

H Chili Sauce είναι ιδανική για πικάντικες προτάσεις. Χρησιμοποιήστε την σε Mexican style burgers, pizza και burritos.

Εξαιρετική επιλογή σε χοιρινό και μοσχαρίσιο γύρο, σε μπουγιουρντί και σε παναρισμένα ή ψημένα τυριά.

Συσκευασία 7 τεμαχίων